Aktuelles & Ankündigungen
Kulinarische Reise durch Europa mit Weinbegleitung
5 – Gang Menü
kreiert von unserem Küchenchef George Ferenczi
dazu fein abgestimmte Weine
ausgewählt und präsentiert vom Haus der guten Weine
Georg Hack aus Meersburg.
Wir laden Sie rechtherzlich ein am
Freitag, 13 November 2026 ab 18:00 Uhr
Menüstart: 18:30 Uhr
119 EUR p.P.
Deutschland
Pumpernickel | Eigelbaufstrich
Schwarzwälder Schinken
****
Portugal
Petiscos Teller: marinierte
Champignons mit Speck
Garnelen Piri-Piri (Camarão) |eingelegte
Zucchini mit Sardellen und Oliven
****
Spanien
Paprika-Tomaten-Suppe mit gegrillte
Paprika
Serano Schinken Chip
****
Italien
Ossobuco | Safranrisotto | Karotten |
Grana Padano
****
Frankreich
Käseauswahl mit frischen Feigen,
Feigensenf, Walnuss-Petersilien-Butter
(Chaumes, Comté, Roquefort, Mimolette)
Martinsgansessen
Ab dem 12.11.2026 (täglich außer 13.11.) solange der Vorrat reicht
Knusprige Gänsekeule
Kartoffelklöße | Rotkraut | Thymian-Jus 33,90€
Entenbrust „sous vide“ rosa gegart
Orangen-Jus | Rosenkohl | Kartoffel-Sellerie-Püree 29,90€
Weihnachtsfeiertage 25.12. & 26.12.2026
Wir haben an beiden Tagen geöffnet: 11:30 – 16:00 Uhr (Küche bis 15:00 Uhr) Es gibt eine kleine Speisenauswahl mit festlichen und weihnachtlichen Gerichten. Für unsere kleinen Gäste gibt es unsere Kinderkarte. Wir bitten um Reservierung.
Silvester am 31.12.2026
Geöffnet: 18:00 – 23:00 Uhr, Menüstart um 18:30 Uhr. Nur mit Reservierung.
Kontakt:
Brust Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Dr.-Zimmermann-Straße 2
D-88090 Immenstaad am Bodensee
info@adler-immenstaad.de